Версия для печати

Шоколадный фондант

Вторник, 24 Январь 2017 15:55 Автор 

Ингредиенты

- 5 куриных яиц

- Сахар 170 грамм

- Мука пшеничная 110 грамм

- Какао 25 грамм

- Разрыхлитель для теста 7 грамм

- Сливочное масло 280 грамм

- Шоколад от 57 - 59 %  280 грамм

- Соль 1 грамм

Рецепт приготовления

Шоколад, сливочное масло, сахар растопить на водяной бане. Полученную массу остудить до температуры тела и добавить просеянную муку, какао, после неторопливо перемешивая венчиком добавлять по 1 яйцу, всыпать разрыхлитель для теста и еще раз перемешать.

Выпекать при температуре в 180 C 12-15 минут.

Шоколадный фондант
Прочитано 152 раз

Похожие материалы (по тегу)